czwartek, 8 grudnia 2016

Pierś z kurczaka z brokułami i serem feta

Dzisiaj propozycja dla zabieganych, czyli super prosty i zdrowy przepis na Pierś z kurczaka z brokułami i serem feta. Na pewno będzie Wam smakował.
 
  
Składniki:
 2 podwójne piersi z kurczaka
150 g brokułów
150 g sera feta
1 jajo bułka tarta
sól
pieprz
olej do smażenia
 
Przygotowanie:
1. Mięso umyj. Każdą pierś podziel na dwa kotlety. W mięsie zrób kieszonkę nacinając je delikatnie nożem.
2. Brokuły umyj i podziel na różyczki. Gotuj je przez 3 minuty we wrzącej wodzie. Odcedź. Po wystygnięciu pokrój na małe kawałki. Ser feta pokrój w kostkę.
3. Kotlety nadziewaj na przemian brokułami i fetą. Na koniec zepnij wykałaczką aby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia. Oprósz solą i pieprzem. Mięso zanurz w rozkłóconym jajku i obtocz w bułce tartej.
4. Smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
 
Czas przygotowania: ok. 20 min
Ilość porcji: 4
Cena za porcję ok. 5,50 zł
 
 

środa, 23 listopada 2016

Zdrowe II śniadanie, czyli koktajl z kaszy i maślanki

O tym, że warto jeść II śniadanie chyba wiemy wszyscy. Dzięki niemu nasz organizm dostaje dodatkowy zastrzyk energii na cały dzień a my mamy zapał do pracy. Drugie śniadanie powinno być lekkostrawne ale i pełnowartościowe dlatego doskonałą propozycją jest tutaj koktajl. Sama przekonałam się do koktajli i testuje na sobie ich różne wariacje.
 
Dzisiaj prezentuję przepis na Koktajl z maślanki, kaszy i owoców.



Składniki:
0,5 szklanki ugotowanej kaszy orkiszowej
1 szklanka maślanki naturalnej
1 banan
1 łyżka rodzynek
1 łyżeczka pestek słonecznika
1 łyżeczka siemienia lnianego

Przygotowanie:
1. Kaszę ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Ostudź.
2. Do kaszy dodajemy maślankę, pokrojonego banana, rodzynki i pestki. Całość miksujemy.

Czas przygotowania: 5 minut (bez gotowania kaszy)
Ilość porcji: 1
Cena za porcję: 0,80 zł

Koktajl można dosłodzić odrobiną miodu ale wydaje mi się, że jest wystarczająco słodki.
 
Smacznego!



wtorek, 22 listopada 2016

Kotlety z kaszy gryczanej i soczewicy

Witam wszystkich serdecznie na moim blogu kulinarnym !!!
Mam nadzieję, że znajdziecie tutaj sporo ciekawych przepisów, które będą dla was  źródłem inspiracji. Będę się starać żebyście się nie nudzili dlatego oprócz przepisów będę umieszczać ciekawostki z zakresu żywienia dzieci i dorosłych, dietetyki i wiele innych przydatnych informacji.
 
Dzisiaj na pierwszy ogień idą Kotlety z kaszy gryczanej, kurczaka i soczewicy
 
 
Tak przygotowane kotleciki pozwalają na "przemycenie" kaszy gryczanej, za którą nie wszyscy przepadają a do tego są bardzo smaczne i zdrowe.
 
Składniki:
2 torebki kaszy gryczanej
1 podwójna pierś z kurczaka
150 g czerwonej soczewicy
150 g naturalnego serka kanapkowego
natka z pietruszki
1 mała cebula
1 łyżeczka tymianku
mąka razowa
sól
pieprz
olej
 
Przygotowanie:
1. Kaszę gryczaną ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Soczewicę ugotuj w osolonym wrzątku. Ostudź.
2. Pierś z kurczaka umyj i zmiel w maszynce do mięsa.
3. Cebulę obierz i bardzo drobno pokrój.
4. Połącz ze sobą wszystkie składniki. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
5. Mokrą dłonią formuj małe kotleciki i obtocz je w mące razowej. Smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju. 
 
 Czas przygotowania: 45 minut
Ilość porcji: 6
Cena za porcję: 2,80 zł
 
Smacznego!